Emulzije so farmacevtski pripravki dveh tekočin ali tekočine in trde snovi, ki se med seboj ne mešata. Emulzije tako vsebujejo hidrofilne in lipofilne sestavine. Ker se ti dve sestavini med seboj ne mešata, je potrebno emulzijam dodati emulgatorje, ki povežejo obe sestavini. Poznamo tudi poltrde emulzije, ki jih imenujemo kreme.