Vitamin A je lipidotopen vitamin. V telo ga dobimo s hrano ali ga sintetiziramo iz karotena. V primeru pomanjkanja pride do motenj vida in slepote. Aktivne oblike vitamina A so: retinol (vitamin A1), dehidroretinol (vitamin A2).

V katerih živilih se nahaja?

Ta vitamin se nahaja v mesu (npr. govejih jetrih), rumenjaku, zelenjavi (npr. krompirju, korenju, špinači). ‘