Kaj so aminokisline?

Aminokisline so kemijske snovi iz katerih so sestavljene beljakovine. Kemijsko je aminokislina organska kislina, ki vsebuje aminoskupino. V človeškem telesu so beljakovine sestavljene iz 20 različnih aminokislin. Esencialne aminokisline so kisline, ki jih telo ne more sintetizirati samo. Dobimo jih s hrano.